Probieren Sie!
Und genießen Sie!
Im dengg essen Sie besonders! Nicht nur was das kulinarische Angebot betrifft! Die Küche ist von 08.30 bis 23.00 Uhr durchgehend geöffnet! Auch morgens könnten Sie ein Steak genießen! Oder eben mittags oder nachmittags oder kurz vor Mitternacht ... ganz wie Sie Lust drauf haben!
Hier ein kleiner Auszug aus der Menükarte:
| Auszug aus unserer Speisekarte | |
| Knuspriger Schweinebauch vom Bioschwein mit geräuchertem Apfel, Gurkenvinaigrette und Kren Crispy roast pork, smoked apple, vinaigrette with cucumber, horse radish |
€ 11,6 |
| Geschichteter Graved Lachs und geeister Salat mit Pfefferdressing Lasagne of graved lachs and iceberg lettuce with green pepper vinaigrette |
€ 12,9 |
| Karfiol und Marille mit geräuchertem Leutascher Saibling Cauliflower and apricots with smoked char fish |
€ 12,9 |
| Tatare vom Rindsfilet und Tomate scharf, Zwiebel Minzgelee Tatare of beef fillet and spicy tomato, onion jelly with menthe |
€ 13,8 |
| Scharfe Tomaten Fischsuppe mit Pimpinelleaufstrich Spicy tomato fish soup with herbs |
€ 5,6 |
| Erbsensuppe mit Selchfleischknöderl Soup of green peas with bacon dumpling |
€ 5,2 |
| Zander mit roter Portweinsauce, Fenchelpüree und Graniteé Pike perch with red port sauce, fennel puree and sorbet |
€ 22,4 |
| Leutascher Saibling auf Rahmkopfsalat mit Erdäpfelgnocchi Char fish with potato gnocchi and creamy lettuce salad |
€ 20,8 |
| Herzstück vom Lachs mit Avocado und Senfschaum Salmon steak with avocado and mustard |
€ 21,4 |
| Kalbstafelspitz rosa, auf Gemüsecarpaccio und Kalbsglacetagliatelle Medium roasted veal with vegetable carpaccio and tagliatelle |
€ 23,6 |
| Dengg´s Senfrostbraten mit Röstzwiebel zweierlei, Bohnen mit Püree Dengg´s sirloin steak with onions, green beans and puree |
€ 22,9 |
| Kaninchenfilet mit Pastinaken, Waldpilzen und Heidelbeeren Fillet of rabbit with parsnips, mushrooms and blueberries |
€ 23,4 |
| Sommer Tirami su mit Moccagranitée und Mascarponeschaum Tir a mi su summer style, espresso sorbet and mascarpone cream |
€ 7,6 |
| Nuis Schmalz, leicht überbacken The tirolean Crème Brûlée |
€ 6,8 |
| Grießschmarr´n mit Marillenröster und Grießeis Browned omelette of semolina, ice cream and apricot jam |
€ 9,4 |
| Tiroler Käseauswahl Vier Sorten aus Tirol Rotholzer Edelziege, Tiroler Bergkäse, Oberländer Schafmünster, Zillertaler Ziege |
€ 10,3 |
Ein Abendmenü
Ab 2 Personen
Amuse bouche ( Mundhäppchen)
Hummer auf grüner Sauce, Fleur de sel Krustel
Lobster with an italian salsa verde
Kalte Vicchysoisse, Tonda Iblea Olivenöl und kleinen Leckerbissen
Fried potato soup with olive oil and leek
Kalbsfilet mit Oliventeig und Gewürzsauce
Fillest of veal with olive pastry and spicy dip
Karameleis mit warmem Topfenauflauf und Beeren
Caramel ice cream, soufflée of white cheese and berries
Ausgewählte Weine aus Österreich - auch glasweise!
| Weiß | ||
| Gelber Muskateller,Tement, Berghausen, Stmk | € 4,60 | € 32,20 |
| Grüner Veltliner Strassertal, Topf, Strass, Kamptal | € 4,00 | € 28,00 |
| Sauvignon blanc Classique Skoff, Gamlitz, Steiermark | € 4,80 | € 33,60 |
| Sauvignon blanc Hoger Hagen, HochgrassnitzbergSt. Veith, Stmk | € 4,00 | € 28,00 |
| Riesling Platin,Jurtschitsch Kamptal | € 4,60 | € 32,20 |
| Chardonnay Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum | € 3,90 | € 27,30 |
| Morillon Klassik, Skoff, Gamlitz, Steiermark | € 4,40 | € 30,80 |
| Rot | ||
| Zweigelt Kerschbaum, Horitschon Bgld. | € 3,90 | € 27,30 |
| Blaufränkisch J.Heinrich, Deutschkreuz, Bgld. | € 3,50 | € 24,50 |
| Trie, Zw, St. L. Cs, Triebaumer, Rust | € 3,00 | € 21,00 |
| Rubin Carnuntum Zweigelt Selection Netzl, Göttlesbrunn | € 4,80 | € 33,60 |
| Zweigelt Pasler, Leithaberg/Jois, Bgld. | € 3,70 | € 25,90 |
| Phaeton (Bf, Cs) Pfneisl, Frankenau, Bgld. | € 5,80 | € 40,60 |
Edle Tropfen - 0,75 l Flaschen
| Weiß | |
| Österreich | |
| Gelber Muskateller Smaragd 2010, E. Knoll, Unterloiben, Wachau | € 46,00 |
| Gemischter Satz Nußberg Alte Reben, Wieninger, Wien | € 39,00 |
| Grüner Veltliner Federspiel Kreutles, Knoll, Wachau | € 38,00 |
| Italien | |
| Rossj-Bass 2008 Langhe DOC Chardonnay, Gaja, Barbaresco, Piemont | € 89,00 |
| Frankreich | |
| Puilly –Fumé 2009 Les Duchesses, La Porte, Sancerre | € 38,00 |
| Rot | |
| Österreich | |
| Pentagon (Cabernet sauv., Merlot, Syrah, Blaufr., Pinot noir) Pfneisl, Frankenau | € 54,00 |
| elegy 2006 Cabernet Sauvignon, Merlot, Weingut J. Heinrich, Deutschkreutz, Bgld. | € 76,00 |
| Frankreich | |
| Château Citran Cru Grand Bourgeois Supérior, Haut-Medoc, Bordeaux | € 46,00 |
| Château Rouget 2007 Pomerol, Bordeaux | € 62,00 |
| Château Battailley 5ème Grand Cru Classé 2008 Pauillac, Bordeaux | € 76,00 |
| Beaune 1er Cru “Clos des Ursules” 2009 Jadot, Côte de Beaune | € 86,00 |
| Alter Ego de Palmer 2004 Margaux, Bordeaux | € 124,00 |
| Château l´Evangile 2002 Pomerol, Bordeaux | € 298,00 |
